Restaurant Speisekarte
Unsere Küche bietet Ihnen
eine monatlich wechselnde Speisekarte mit großen und kleinen Gerichten aus der badisch-schwäbischen Küche, sorgsam und liebevoll zubereitet aus den Produkten der Region.
Zur Kaffeezeit bieten wir Ihnen unseren hausgemachten Kuchen an. Das in modernem Landhausstil gehaltene Restaurant und unsere Terrasse laden zu schönen Stunden ein.
Schlemmen und relaxen Sie in würziger Schwarzwaldluft und in unmittelbarer Nachbarschaft zum Neuenbürger Schloss mit seinem besuchenswerten Regionalmuseum . Unser Gastraum bietet Platz für bis zu 90 Personen. Bei schönem Wetter lädt unsere Terrasse mit weiteren Plätzen zum Verweilen ein.
Herzlich willkommen – und Guten Appetit!
Essen und Trinken im Wanderheim
Wir beziehen unser Schweine- , Rind- und Lammfleisch von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall.
Geflügel haben wir vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker aus artgerechter Haltung.
Wir verwenden für unsere Speisen u. Kuchen EIER AUS FREILANDHALTUNG AUS BADEN-WÜRTTEMBERG.
Speisekarte – Mai 2024
Suppen
Brühe mit Markklößchen
6,40
Spargel Cremesüppchen
7,80
Gulaschsuppe mit Brot
11,50
Hauptspeisen
Geschmorte Mai Rüben mit Honig und Ziegenkäse
dazu blaue Kartoffeln, bunter Salatteller
22,80
Spargel Ragout mit Kirschtomaten und Kräutern
dazu Basmati Reis und bunter Salatteller
24,80
Putenbruststeaks - vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker–
mit Erdbeeren und Balsamico Essig
dazu Kroketten und bunter Salatteller
29,90
Saiblingfilet - von der Forellenzucht Calmbach –
Blüten Butter, geschmorte Mai Rüben mit Honig
blaue Kartoffeln
29,80
Schweinemedaillons
–vom Schwäbisch Haller Landschwein-
auf Spargelragout mit Kirschtomaten und Kräutern
dazu Basmatireis und bunter Salatteller
32,80
Zwiebelrostbraten mit Bratenjus
–vom Hohenloher Weiderind-
dazu handgeschabte Spätzle vom Brett und bunter Salatteller
32,80
Beilagen Salat
6,50
Wurstsalat mit Käse
–Wurst vom Schwäbisch Haller Landschwein-
in Kräutervinaigrette, Brotauswahl und Butter
12,90
Gebackener Fleischkäse
–vom Schwäbisch Haller Landschwein-
Bratenjus, Pommes frites und bunter Salatteller
17,80
Handgeschabte Käsespätzle
mit Röstzwiebelchen, dazu bunter Salatteller
15,80
Spinat Knödel
mit Champignons a la creme und buntem Salatteller
19,80
Geräuchertes Forellenfilet -von der Forellenzucht Calmbach–
mit Bratkartoffeln
21,50
Salatplatte mit gebratenen Putenstreifen
- vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker –
Brotauswahl
22,50
Schweinerückensteak
–vom Schwäbisch Haller Landschwein-
mit Pfeffer Rahmsoße,
Pommes frites und bunter Salatteller
20,80
Schweineschnitzel paniert
–vom Schwäbisch Haller Landschwein-
Pommes frites und bunter Salatteller
20,50